天天快看：桂花糖芋头的寓意（桂花糖芋）
互联网 2023-05-25 17:31:53
(资料图)
1、中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。
2、桂花糖芋艿原料：芋艿仔、白糖、桂花。
3、制法：1．取新鲜芋艿去皮，切成小块，放入开水中焯一下。
4、2．锅内放入洗净的芋艿，加水，放入装有苏木（中药材）的布袋，将芋艿煮酥，放入糖，光洁香芋加适量食碱与赤砂糖焖，文火煮约半小时即成，糖烧溶化后，撒以桂花而食。
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